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味噌・チーズ・ワイン・のお店「吉祥寺フェルマン」 [グルメ]

チーズ好きなお友達とちょっと面白いお店に行ってきました。
吉祥寺駅前にあるFermen ~フェルマン吉祥寺~
 
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味噌・チーズ・ワイン・のお店なんだって。
発酵食品つながりなのね。
 
 
カジュアルな雰囲気の店内です。
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奥に半個室があります。
私たちは、薄いカーテンで仕切られた席に案内されました。
 
 
ソフトドリンクでかんぱ~い♪
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 ワインメニューもいっぱいあったのだけど、
二人とも飲めない人なので・・・
 
 
サプライズなお通しは野菜スティックでした。
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木桶のお野菜をテーブルでグラスに盛ってくれるの。
 
色とりどりのお野菜がきれい!!
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そしてディップは5種類のお味噌です。
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中央のもろみ味噌が美味しかった!
(これ、レジ横で売ってました)
 
 
チーズの盛り合わせ3種
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 左からブルサンアイユ、フレンドシップ・クリームピーチ
、レッドチェダー マイルド
どれもクセのない食べやすいタイプを選んでみました。
ブルサンアイユは大好きなクリームチーズです。
もっと冒険しても良かったかな(^^ゞ
 
チーズにはクラッカー、干しぶどう、カリカリフランスパンが付いてきました。
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クラッカーが何気に美味しかった。
 
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 生ハム・ハモンセラーノ
バラの花のような盛り付けがきれいです。
それほどしょっぱくもなく、食べやすい生ハムですね。
 
 
テーブルがすぐ賑やかになりました。
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 木の温もりを感じるトレイがいいですね。
ハーブやレッドペッパーを散らしたりしてセンスがいいと思いました。
 
 
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パルメジャーノとミモレットのシーザーサラダ 
カラフルで見目麗しいサラダでした。
2人だとボリュームたっぷり(*^_^*)
 
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お友達が食べたいというのでポテトフライ~チーズムース添え~
チーズが熱々ポテトの上で溶けていくんですよ~。
このお皿もボリュームたっぷりで、パスタなどのオーダーを断念しちゃったくらい。
 
 
アボガドの西京漬けとサーモンのタルタル 

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アボカドの味が不思議に美味しかった~~
西京漬けにするとこんな味になるんですね。
 
フェルマンでは一皿432円のタパスが充実してるのがいいですね。
あれこれオーダーするのにちょうどいい感じ。
 
 
本日のメインに北薩摩ビーフのグリルをば。
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ソースもかかっていましたが、お塩と本わさびでいただくと
さっぱりした味になって新鮮でした。
 
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 内部がレアで焼き加減のちょうど良かった!
 
 
最後にドルチェ盛り合わせをシェアしました!
二人ならこの一皿が絶対お得でオススメですよっ!!
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手前から時計回りに酒粕のガトーショコラ、味噌キャラメルアイス、
4種チーズのベイクドチーズケーキ、水切りヨーグルトのティラミス、オレンジスライス
 
アイスクリームの味噌がキャラメル…なんだろこのしょっぱさは?って思ったら
味噌だったのです。和風になっておもしろい味でした。
 
チーズケーキは青かびチーズも入っていて本格的。
青かびが苦手な人はきついかも。
 
ティラミスの味が軽くて酸味があったので
マスカルポーネじゃないなくてサワークリーム?と思ったら
水切りヨーグルトだったんですね。ちょっと驚き!
 
 
随所に味噌やチーズが入っているこだわりのメニューが
とても個性的なお店だと思いました。
一皿のお値段もお手頃で仲間とわいわい過ごすのに
ちょうど良いお店ではないかな~。
 
今回食べられなかった他のメニューも食べてみたいと思いました。
 
 

フェルマン 吉祥寺居酒屋 / 吉祥寺駅井の頭公園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6


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