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とろ~りチーズ(花畑牧場のラクレット)が絶品の「HAZE」ヘイズ@御徒町へ [グルメ]

お友達が花畑牧場のラクレットチーズを食べてるのを見かけて
これ食べてみた~いと思い、行ってみました!
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御徒町にある燻製バル上野HAZE-ヘイズ-
御徒町の駅からスグです。
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1回通り過ぎてしまった(^^ゞ
ここらへん、派手な飲食店が多くてねぇ~
 
こんな看板も出てたのに気づかなかったとは。
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燻製、チーズ、ワインがウリのお店です。
奥にかっぱ寿司があります。その手前ですよ。
 
地下のお店に階段を下りて入店しました。
通されたのはカウンター席です。 一番乗りでした!
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 奥の方と、入り口に付近にテーブル席があります。
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店内の印象は居酒屋+バー÷2といった雰囲気。
ちょいオシャレで、カジュアルなお店です。
 
 エクストラコールドがありました。
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お通し(432円)はグラスに入ったラタトゥイユ 
トッピングは熟成原木生ハムかな?
プロシュートっぽかったです。
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とりあえず柚子茶(421円)をいただきました。
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スモークベーコンとバジルのシーザーサラダ 854円
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 チーズと燻製ものが特徴のお店で、拍子切りのベーコンが乗っていました。
ちとドレッシングが多かったな。
 
 
うずらくんたま(枝付きレーズン添え)  390円
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いぶしてあるウズラ卵。おつまみにいい感じ。
ただ塩味は薄いかも。
 
 
 欧風牛すじ煮込み 746円
ガーリックトースト 216円
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デミグラスソースで仕上げてあるので、まるでシチューみたい!
隠し味に味噌が入っているという特製ソースなんです。
柔らかく仕上がった牛すじがごろごろ入っていました。
スプーンが添えられてあり、ソースも余すところなく
いただいちゃいました。
 
 
 手羽先バジル 854円
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手羽をバジルソースでいただくのは初めて!
ソースの中には玉ねぎも入っていて、ソース自体が美味しかったです。
 
 
花畑牧場のラクレット 1502円
思わず連続写真を撮っちゃった!
大きなチーズの断面を専用のオーブンで焼いて溶かし、
その溶けた部分を豪快にパンとお野菜のお皿に
目の前でかけてくれるんです。
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チーズの下に待ち構えているのは、パン、ベーコン、ジャガイモ、プチトマトなど。
チーズフォンデュの具材とほぼ同じでしょうか。
チーズ料理なら、フォンデュかラクレットを選ぶといいと思います。
ラクレットの方が珍しいので、ダンゼンおすすめです。
 
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あの花畑牧場の国産ラクレットなので、とっても食べやすい味。
オコゲがカリカリで香ばしくって、蕩けた部分はふわふわ。
固まったら温め直しますねとの事でしたが、
一気に食べてしまいました。
 
 
生カシス・オレンジ 691円
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かわいいジャーポットで出てくるカクテルです。
フレッシュなオレンジジュースで作られていて
カットオレンジもたくさん入っています。
ジュースみたいで美味しかった!
 
 
 厚切りスモークローストビーフ 1178円
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 ここの名物の1つでもある厚切りスモークローストビーフ
これも食べたかったの!
 
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厚切りで食べ応えがあるお肉です。
お肉の周囲はスモークされた香りが纏わりつき
芳醇な味に仕上がっています。
甘口のバルサミコ酢のソースがマッチしていました。
オリーブオイルもかかっています。
 
 
デザートもいっちゃいます。
 
フォンダン・ショコラ 746円
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お約束のチョコとろ~りなフォンダン・ショコラ。
お友達が食べました。
 
 
カルーア・バニラアイス 422円
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 カルーアの海の中にバニラアイスが!!
こんなにカルーアがたっぷり入っているとは思わなかったです。
オトナな味のバニラアイスでした!
 
 
お店には予約客や予約なしの会社帰りの人たちが続々と入店してきて
私たちが帰るころにはほぼ満席になってました。
隠れ家的なお店ですが、人気店なんですね~。
 
今度来る時は、今回お腹いっぱいで食べられなかった
ピッツァや焼きチーズ炒飯が食べたいな。
 
 
 

050-5589-2324
東京都台東区上野4-1-3 仙家ビル B2F

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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