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マギー オーブンマジックで楽々ローストチキンを! [ブログレポート・グルメ]

先月、イタリアンレストラン「アクア・パッツァ」の
日高シェフがマギーオーブンマジックを使ったお料理の
講師をなさった調理実習に参加しました。
 
 
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しっかりお土産としてオーブンマジックを5箱いただき
今度は我が家で試してみました。
 
 
マギーオーブンマジックは、オーブン専用耐熱パウチ付き調味料。
材料を用意して耐熱パウチに入れ、調味料をふりかけたら
あとは30分オーブンで焼くだけ!
 
耐熱パウチの中で調理完了だから、オーブンの天板も汚れないし
鍋やフライパンも必要なし!
 
オーブンに入れている魔法の30分間はゆっくり待つもよし、
他のお料理を作るもよしなのです。 
 
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 今回は、基本のローストチキンを作ったよ~♪
 
 
材料です。
P1030673_s.jpg
鶏もも肉は2枚・600gが目安
野菜は合計300gが目安です。 (3~4人前)
 
お野菜はレシピ以外の玉ねぎとピーマンも加えました。
P1030674_s.jpg
大雑把にザク切りにします。
 
鶏もも肉は2等分に切り、合計4枚を
オーブンマジックの耐熱パウチの奥に入れます。
(皮目を下敷きにして焼けるようにそろえること)
P1030676_s.jpg
 
お肉の裏表に専用スパイスを振り掛けます。
(使い切ってください)
 
 
専用の赤い留め具で袋の口を縛ります。
P1030678_s.jpg
 
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 留め具付近の上側に空気穴を2か所あける。
 
さあ、準備ができました!
オーブンで焼きましょう!!
 
 
 しかーーーーし、
 
ここでアクシデントが・・・
 
しばらく使っていなかったオーブンが壊れてた!!
 
はわわ・・・
 
 
 
どうしようかと思いましたが、分量を半分にして
急遽オーブントースターで焼くことに。
 
P1030679_s.jpg
半量ならオーブントースターにも入ります。
 
そして焼き焼き30分
 
 
調整の効きにくいトースターなので、
火加減を見ながら待機していました。
 
本来なら焼いてる間の魔法の30分間は
好きなことができる時間だったのですが・・・。
 
でもその間、愛犬おんぷにご飯をあげることができました。
 
 
 トースターで待つこと30分
焼きあがりました!
P1030680_s.jpg
 
耐熱パウチに焦げはありますが溶けていませんよ~
 
これがスゴイところ!
天板が汚れないから片付けが超~ラクです。
 
 
盛り付けてみました!

P1030683_s.jpg
 トースターでも作れたね!!
 
鶏肉もお野菜も蒸し焼き状態なので、適度なしっとり感があり
味も濃厚に感じられました。
 
これなら大型オーブンの無いご家庭でも作れるねぇ~ 
 
玉ねぎが好きなので、 甘く仕上がっていて美味しかったです。
 
残りの半分は、まず電子レンジで5分加熱し、
フライパンで蒸し焼きにしたらいい感じにできましたよ。
 
少人数のご家庭や大型オーブンが無いお家用の
半量の製品があったら便利では?って思いました。
もしくは耐熱パウチを別売して欲しいです!!
 
 
手間いらずで簡単にオーブン料理ができる
 
手抜きと思わせない御馳走を作ってみてはいかが?
 
 
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