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第51回RSP in 白金台 【AGF】〈煎〉レギュラーコーヒー [ブログレポート・グルメ]

第51回リアルサンプリングプロモーションin白金台で
 【AGF】の〈煎〉レギュラーコーヒー
をご紹介いただきました。
 
日本人の味覚に合わせ、和菓子にあうテイストのコーヒーだそうです。
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AGF17年ぶりに開発された新ブランド・・・その名も「煎せん
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 「淡麗薄口珈琲」「香醇濃口珈琲」の2種類です。
 
 
コンセプトは、日本人の繊細な味覚に合う、日本発の珈琲
AGFが追及するスペシャルティ
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日本の水は軟水でドリップ向き
海外(ヨーロッパ)の水は硬でエスプレッソ向き。
 
ドリップに向き、日本人の味覚に合わせた
TAKUMI(たくみ)焙煎を導入。
 
 
ヒントは京都・上賀茂神社の名水「神山湧水」に合うコーヒーの開発と
式年遷宮のコーヒーのお振る舞いから。
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そして『煎』の誕生!
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淡麗薄口はかりんとう、くるみ餅など香りを楽しむ和菓子に合わせるのがおすすめ。
香醇濃口はどら焼き・まんじゅう等甘みの強い和菓子に。
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RSPで  「淡麗薄口珈琲」をいただきました! 180g入り
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 紙製の外箱に入っています。
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紙箱はスタンドホルダーにもなりますが捨てちゃいました。
 
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中袋です。
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ドリップで淹れてみます。
豆は朝煎りで中粗挽きといったところ。
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コーヒーの色も明るめです。
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 ブラックでいただくと、それなりに力強いコーヒーの味。
ウチはもっぱらカフェオレで飲む事が多いので
ミルクを投入しました。
 
すると、とってもライトな飲み口になりました。
酸味や苦味がきついコーヒーは苦手なので
この軽さは私好みでいい感じです。
 
 今後、コーヒーを買う時の選択肢の1つに加えようと思います。
 

タグ:AGF RSP51
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